Uzmanlik Merkezindeki Ascilik kursumuzun ilk yemekleriyle karsinizdayim . Iyiki bu kursa gitmisim dedirtten harika bir hocamiz var. Derin ve sinirsiz bir yemek kulturu ve arastirmasi olan, gittigi her yerde ve yedigi ictigi her nimette bizleri dusunerek yasayan ve herseyi bizlerle paylasan mukemmel bir hoca... Boyle bir uzmanliga gittigim icin hele hele boyle bir hocayla tum yil egitim gorup yemekler yapip butun ince ayrintilari ogrenecegim icin cok sansli ve bir o kadar da heyecanliyim.
Ilk yemek gunumuzu arasinda nefis karamelize edilmis ve degisik baharatlarla tatlandirilmis, el acmasi sogan boregi ile actik. Masamizi susleyen boregimiz 18 arkadasimizdan gecer not alarak midemize afiyetle indi. Hepimizin ellerine saglik:)
