Geçen haftalarda yeğenim (abimin kızı ) Ayşenur 'un doğum günüydü. Koca koca 8 yılı devirip 9 yaşına merhaba dedi . Ben de söz vermiştim pastanı halan olarak ben kendi ellerimle yapacağım diye. Hazır şeker hamuru üretimine başlamışken tam gaz devam edip bir de bu pastayı imal ettim. 2. şeker hamurlu pasta denemem daha iyiydi diyebiliriz. Ayşenur pastayı görünce" ayyy hala bu çok güzel olmuş " dediğinde dünyalar çoktan benim olmuştu bile. Ailemizle ve sevdiklerimizle beraber doğum gününü kutladık
Nice nice hayırlı , sağlıklı senelere Ayşenur 'um....
Pastanın tarifine gelince;
8yumurtayı 2 subardağı tozşekerle iyice köpürttüm. 1 su bardağı süt ile 1 su bardağı sıvıyağ ve 2 su bardağı un ve vanilya , kabartma tozu koyup en son kakao ve kuru üzüm koydum . Yuvarlak borcama döküp fırında kurutmadan pişirdim.
soğuyunca ortadan enine ve boyuna 2 ye kesip kelebek kanatları olacak şekilde ters çeviriyoruz .
Ara kreması için :
2 kaşık un ve 2 kaşık nişastayı 1 su bardağı toz şeker ve 3 bardak sütle karıştırıp muhallebi gibi pişirip vanilya koyup söndürün .İyice soğuyunca çırpılmış kremayı koyuyoruz.
Kelebek pandispanyanın her iki tarafını da kakaolu şekerli ılık süt ile ıslatıyoruz. Arasına bol krema ve fındık , damla çikolata ve bal döküyoruz üst keki kapatıp kalan kremayla pastayı sıvazlıyoruz ve de şeker hamuruyla da süslüyoruz ...
18 yorum:
Pasta harika görünüyor,ellerine saglik.Yegeninin de dogum günü kutlu olsun,nice yillara.
HIMM NE GÜZEL OLMUŞ KELEBEK PASTA..
ellerinize sağlık.
Ayşenurada mutlu mutlu seneler..
sıcacık sevgiler..
Bu sırada sayfanıza yeni yazı eklediğinizde yazınızın başlığını sayfamdaki blog manşete eklerseniz diğer blogcu dostlarda sizin yazı eklediğinizden haberdar olacaklardır. Sizi blog manşetde görmek beni sevindirecek.
www.misssgibi.com
Ay�enur'a mutlu y�llar,Pastada �ok �irin olmu� eline sa�l�k...Sevgiler..............
canım,
çok güzel olmuş pastan ellerine sağlık. sevgiler
cnm arkdaşım gerçekten sofranız ve pastan çok güzel olmuş..ellerine sağlık. bu ikinci deneme kendini belli etmiş..herşeyiyle mükemmmel..burdan sevgili yeğenin ayşenura ailesiyle pasta tadında bir hayat diliyorum..ne kadar şanslı senin gibi bir halası olduğu için:)
öptüm cnm seni sevgiler...
Sevgili arkadaşlarım Zerrin , Özlem , Sevda, Senem ve Oya 'cığım ziyaretiniz için teşekkür ederim ....
Arkadaşım gerçekten harika bir görüntü var ellerine sağlık.
lezzetavcisi
SEyhancım bu kaçınçı yorum hatırlamıyorum ama =) yinede pes etmicemm.
Bende kelebek istiyorumm.
ellerine sağlık.
lezzetavcisi
Ayşenur'a mutlu yıllar, pasta çok güzel görünüyor
Sevgili Nihal ve Burcu çok teşekkürler güzel yorumlarınız için...
Ahh! Ahhh!
Bu sofraları böyle hazırlayın siz..
Sonra TüTü rejim yapsın.....
Yiyenler mi şanslı yoksa yemeyenler mi?Bilemedim...
Görüntü muhteşem....
TüTü
Kesinlikle çok güzel olmuştu.Tadıda görüntüsü gibiydi yani parmak yalatan cinsinden.Zaten kötü bişey yaptığınızı hiç görmedimki.Sadece size şöyle demek düşer: Devam, devam, devam.....
Seyhancım yavrularınla ve bütün sevdiklerinle sağlık içinde huzurlu bayramlar diliyorum.
lezzetavcisi
Sevgili Tülay , Nihal ve bizim için çok değerli olan kim olduğunu tahmin ettiğim isimsiz yorum için çok teşekkürler . Ben de hepinizin kurban bayramını kutlar , sevdiklerinizle nice nice bayramlar geçirmenizi temenni ederim...
Seyhan hanım'cığım,
Sizi hayatınızdaki 7 değerli konu için sobeliyorum...Kolay gelsin..
Tütü
Merhabalar,kurban bayramini yürekten kutlar ve daha nice mutlu bayramlari sevdiklerinle karsilamani dilerim canim.
şeker hamurlu pastalara takmış durumdayım bikaç denemem oldu ama malesef sonuç istediğim gibi olmadı şeker hamurunu ayırarak yedik pastayı ve o kadar uğraştıktan sonra bu çok üzücüydü nerde yanlışlık yaptım bilemiyorum lütfen bana yaptığınız şeker hamurunun tarifini verirmisiniz...cevabınızı bekliyorum...şimdiden teşekkürler
lütfen acele cevap verin gerçekten rüyalarımda pastalar görüyorum yapamadığım için deliriyorum...
mail adresinizi bulamadım sitede maille cevap verebilirsiniz.
sansli_bud17@hotmail.com
Yorum Gönder